Seit der Privatisierung im Jahr 1999 wird auf dem Landgut Pretschen biologisch-dynamisch nach Demeter-Richtlinien gewirtschaftet. Das Gut ist ein familiengeführtes Unternehmen, das mit 40 Mitarbeitern auf 820 ha Milch, Tier- [...]
Der Ursprung des Unternehmens geht bis in das Jahr 1873 zurück, auf eine Vielzahl kleiner Firmen, die bis zum 2. Weltkrieg frisches Obst und Gemüse aus dem Landkreis Werder zu [...]
Die Biomanufaktur Havelland bringt den authentischen Geschmack traditionell hergestellter Fleischwaren zurück in die Stadt. Dafür verbindet die Biomanufaktur Havelland vorbildliche ökologische Erzeugung mit kultiviertem Handwerk. Eine bäuerliche Tierhaltung ist die [...]
Aus Brandenburg - bio, plastikfrei, vegan und regional The Newcomer: Havelmi*** ist der erste regionale bio-Pflanzendrink für Brandenburg und Berlin. Das oberste Ziel der genossenschaftlich organisierten Macher*innen [...]
Seit 2009 werden in der Berliner Fruchtmanufaktur Proviant leckere Smoothies gemixt und seit 2012 sind die erfrischenden Limonaden der Marke dazu gekommen. “Wie hausgemacht” soll es schmecken - und [...]
Mit 100 Kisten in der Woche fing 1997 alles an: Sabine und Christoph Schulz hatten sich nach Ausbildung und Studium im Gartenbau in den Kopf gesetzt, hungrige Berliner mit [...]
Seit 2001 ist der Name Programm: den Gründern der Gläsernen Molkerei war und ist es wichtig, daß der Weg ihrer Produkte von der Kuh bis zur Abfüllung oder Verpackung [...]
Konfliktlösungen Nahrung geben Freekeh aus Palästina, Tee aus Myanmar und Safran aus Afghanistan - klein aber fein ist das Sortiment des Handelshauses Conflict Food. Und wenn es nach den [...]
Die Vollkornbäckerei Brotgarten wurde 1987 von einem mehrköpfigen Kollektiv noch im alten West-Berlin gegründet. Mittlerweile ist der Brotgarten in Charlottenburg über 40 Jahre alt und Arbeitsplatz für ähnlich viele [...]
Urban Farming neu gedacht. / 2.0 / heute. Die urbane Landwirtschaft wandelt sich wie die Bezeichnung selbst: Der Begriff, der seit den 2000er Jahren neu geprägt worden ist, um die [...]
