Im Magazin sammeln wir Ideen, Methoden und Beispiele, die Nachhaltigkeit im Unterricht greifbar machen. Ihr findet hier Beiträge zu Food Waste, nachhaltiger Ernährung, Konsum und Projekten aus der Praxis – kurz, verständlich und sofort nutzbar. Viele Artikel sind direkt mit unseren Modulen und Lernorten verbunden und helfen bei der Vorbereitung oder Vertiefung. Wenn ihr Themenwünsche habt, freuen wir uns über Vorschläge aus Schulen und von Jugendlichen.
Warum wir essen, was wir sehen
Kinder und Jugendliche bewegen sich täglich durch Umgebungen, in denen Produkte um Aufmerksamkeit konkurrieren – im Supermarkt, in sozialen Medien, auf Schulwegen und in digitalen Alltagsräumen. Dabei geht es längst nicht nur um klassische Werbung.
Zwischen Nutri-Score und Werbeversprechen
Lebensmittelverpackungen informieren nicht nur über ein Produkt. Sie vermitteln Botschaften. Farben, Begriffe, Bilder und Kennzeichnungen beeinflussen, wie Produkte wahrgenommen werden – ähnlich wie Werbung oder Inhalte in sozialen Medien.
Wenn der Kiez zum Klassenzimmer wird
Zwischen 14 und 19 Uhr wurde der Innenhof zum Treffpunkt für den Stadtteil. Während vorne gegessen, geredet und Musik gehört wurde, liefen hinter den Ständen bereits die nächsten Vorbereitungen.
BNE mit der BLE
Ernährung, Landwirtschaft und Nachhaltigkeit sind fester Bestandteil der Lehrpläne. Gleichzeitig gehören sie zu den Bereichen, in denen Materialrecherche besonders aufwendig ist: Wer im Netz sucht, findet zwar viel, aber selten Verlässliches...
Zero Hero: ESSEN SCHÄTZEN LERNEN
Zero Hero macht Essensreste in Berliner Schulen messbar. Das Projekt zeigt, wie Schüler:innen, Küche und Lehrkräfte Verschwendung reduzieren und Ernährung, Nachhaltigkeit und BNE praktisch erlebbar...
Vom Wasserhahn zum Weltbewusstsein
Vom Wasserhahn zum Weltbewusstsein: Viva con Agua bringt Nachhaltigkeit ins Klassenzimmer. Wie eine Hamburger Initiative Jugendlichen zeigt, dass Wasserschutz schon beim Pausenbrot beginnt. ...
Nachhaltiges Unternehmertum: Original Unverpackt
In einem Laden in Kreuzberg steht eine Schülerin ratlos vor einer Wand mit Glasbehältern voller Lebensmittel. Keine Plastikverpackungen, keine vorgegebene Menge, kein "Einfach-in-den-Korb-damit". Sie muss...
Lebensmittel retten – im Unterricht erlebbar
Wie Lehrkräfte mit kreativen Workshops ein Bewusstsein für nachhaltige Ernährung schaffen können. Wer Food Waste im Unterricht nicht nur thematisieren, sondern erlebbar machen möchte, landet früher...
Gemeinsam gegen Food Waste
Lebensmittel sind zu wertvoll für die Abfalltonne – und trotzdem landet ein enormer Anteil davon im Müll. Allein in Deutschland entstehen jährlich rund 11 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle, davon etwa 1,9 Millionen Tonnen...
Nachhaltigkeit to go
Entdecken Sie, wie Sie mit Too Good To Go Lebensmittelverschwendung reduzieren, Geld sparen und einen Beitrag zum Klimaschutz leisten können. Ein gutes Beispiel dafür, dass Nachhaltigkeit Vorteile für alle bringt. ...
