Die Biomanufaktur Havelland bringt den authentischen Geschmack traditionell hergestellter Fleischwaren zurück in die Stadt. Dafür verbindet die Biomanufaktur Havelland vorbildliche ökologische Erzeugung mit kultiviertem Handwerk. Eine bäuerliche Tierhaltung ist die Basis: regional, naturnah, artgerecht und artenvielfältig. Langsam genährt, gut gewachsen und mit hinreichend viel Platz für Bewegung wachsen Schweine, Rinder und Schafe auf. Die gesunde Aufzucht der Tiere wird ergänzt durch die handwerkliche Erfahrung der Metzgermeister – und durch gute alte sowie feine neue Rezepturen. So entsteht vorzüglicher regionaler Fleisch-Genuss!
