Deine Stadt isst fair!
Jede kulinarische Entscheidung ist gleichzeitig auch eine gesellschaftspolitische Entscheidung. Wenn es um den eigenen Genuss geht, wird diese Dimension jedoch oft ausgeblendet. Für nachhaltige gesellschaftliche Veränderungen und für die Abwendung der Klimakatastrophe sind es allerdings die zentralen Fragen, wo Nahrungsmittel herkommen, wer sie unter welchen Bedingungen wo produziert, und wie sie den ökologischen Kreislauf beeinflußen – den eigenen Körper mit eingeschlossen!
Der Culinary Kiosk ist eine online-Plattform für den nachhaltigen Konsum im städtischen Raum. Im Fokus stehen faire, regionale Bio-Produkte für Snacks, Lunch & Co, lokale Manufakturen und Start-ups, klimafreundliche Produktion, klimaneutrale Logistik, Herkunftstransparenz vom Acker bis zum Teller und der ökologische Fußabdruck.
Ketchup von hier
Der Ursprung des Unternehmens geht bis in das Jahr 1873 zurück, auf eine Vielzahl kleiner Firmen, die bis zum 2. Weltkrieg frisches Obst und Gemüse aus dem Landkreis Werder zu Fruchtsäften, Obstweinen, Marmeladen und Gemüsekonserven verarbeiteten. Befördert durch das Engagement des heutigen Inhabers, sowie durch das Know How der Mitarbeiter entwickelte sich die ”Werdersche Wein [...]
