Neue Kulinarik2021-03-22T11:20:28+00:00

Neue Kulinarik

Restaurants, Köche und Manufakturen im Fokus. Der Culinary Kiosk präsentiert die nachhaltige Gastronomie-Szene mit ihren Ideen und Trends. Techniken, Tipps und Tricks von den innovativen Machern. Wie sieht ihr Umgang mit alten und neuen Zutaten aus? Was nutzen sie an Hardware und Software für den kulinarischen Workflow?
Wie gehen sie mit dem Thema Nachhaltigkeit um?

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